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深圳进口法国产葡萄酒铁元素含量超标

时间:2024-04-24浏览次数:

    深圳盐田检验检疫局又退运一批法国产葡萄酒。经检测,该批不合格葡萄酒铁元素含量为11.3毫克/升,超出葡萄酒国家标准的限量要求。9月以来,盐田口岸已查获了4个品种的进口葡萄酒重金属超标。


    造成葡萄酒重金属超标的原因是多方面的,其中原料带入和加工过程中代入是最主要的原因。土壤环境中铁含量的多少将直接影响到葡萄铁含量的高低,进而影响葡萄酒中铁含量;同时,葡萄在采摘、运输、酿造和储藏过程中经常接触到铁制品,铁成分的溶入使葡萄酒中的铁含量增加等。

    今年进口葡萄酒不合格问题原因主要集中在标示不合格,重金属超标,非法添加,包装破损等方面。特别是铁、铜等重金属超标已成为进口葡萄酒不合格销毁或退运的主要原因。

    葡萄酒中铁的含量超标不但会影响口感,还易使产品出现沉淀,并加速葡萄酒的氧化和衰败过程。此外,摄入过量或误服过量铁元素还可能导致铁中毒,对心、肝和胰产生损害。重金属超标将对消费者的身体健康产生不良影响,影响身体健康。