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鲁酒一路走好

时间:2024-04-24浏览次数:

1996年11月8日下午,中央电视台传来一个令全国震惊的新闻:名不见经传的秦池酒厂以3.2亿元人民币的“天价”,买下了中央电视台黄金时间段广告,从而成为令人眩目的连任二届“标王”。1995年该厂曾以6666万元人民币夺得“标王”。新华社1998年6月25日报道:“秦池目前生产、经营陷入困境,今年亏损已成定局……曾几何时,秦池,这个地处鲁中的酒厂为鲁酒带来几多的辉煌,然而,成也萧何败萧何,秦池的全面沦陷,使当时处于发展中的鲁酒烙印上一个不光彩的标示。一时间,鲁酒齐喑十年。其实,也就是这个整个国内市场洗牌的十年,鲁酒因为秦池的事件而在白酒业第一个黄金十年裹足不前。千万次的问川酒十年十年间,从立足区域到文化发掘;由省区代理制到多元渠道并进;再单品突破到群狼战略;继固守单一香型到浓酱兼顾;以白酒起家到红酒上线……进入2010,回顾2000,10年间,川酒从容走过自己的十年发展路。----1915年,为庆祝巴拿马运河通航,美国在加州首府旧金山召开万国商品博览会。接到邀请的中国政府派五粮液参加展览。时任“利川永”老板邓子均立刻选了上好的百罐陈年五粮液,亲自押运沿长江而下,一路闯三峡,走汉口,过南京,奔上海,远渡重洋,千里迢迢到达了遥远的太平洋彼岸。“酒香也怕巷子深”,五粮液的展柜几乎没有人光顾,展览会已接近尾声。情急之下,邓子均将一罐酒悄悄放在人多的地方,有意让拥挤的人群“不慎”将酒罐踢倒摔破。五粮液的酒香四溢,引来众多人的关注。在一片赞誉声中,五粮液独揽风光,获得本次巴拿马万国博览会金奖。尽管这个故事是真是假,民间故事或者美丽的传说,无人考证,但这个由头五粮液是传唱至今。----1996年,相关部门下令将泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池列为国家级重点文物予以保护。这是迄今为止全国酿酒行业唯一仅有的殊荣。“国窖”亦因此而得名。于是泸州老窖股份有限公司将这一国窖精心酿造的品赏级白酒产品命名为:“国窖1573”。----1998年,四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时,发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹,于是在九九年由多家考古、研究单位的挖掘下,“发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基(散水)、木柱及柱础、墙基等遗迹,以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。”2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一,2001年6月25日由公布为全国重点文物保护单位。以后又被载入大世界吉尼斯之最,“世界上最古老的酿酒作坊。”----2007年,沱牌公司对泰安作坊酿酒车间实施扩建工程,随着施工的进行,厂房的地基处突然挖出不少瓷片,瓷片越挖越多,接下来的时间,文物部门的专家对遗址进行深入细致地挖掘,考古发掘面积共500多平方米,从遗址中清理出大量的文物。残损的瓷片经过仔细地拼接修复,还原成了一件件精美的瓷器。----2003年4月,剑南春“天益老号”酒坊遗址考古发掘正式拉开帷幕,由资深考古学家陈德安担任领队,遗址面积为1.2万平方米。此前,做了相当充分的准备工作,找到了载有棋盘街“天益老号”酒坊布局的历史文献,其主人姓名、酒坊规模、经营品种、税赋征收等都已查实绘图,并经当地老人指证,一一对号入座。----1969年郎酒厂会计邹昭贵上山采药时无意间发现了天宝洞。当时郎酒厂急于扩产,又无资金。邹昭贵建议厂里用天宝洞贮酒,他的建议得到采纳。天宝洞于上世纪70年代初启用。为便于管理,厂里把解放前的老酒也一并存入了天宝洞。还有什么?诚然,面对事实,我们并非低估川酒的区域原产地硬件,迷失或者淡化权威。鲁酒没有年长1500年的窖池?如果说以诗歌而论“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”唐开元年间大诗人李白的渊源。山东兰陵的历史是否也要跨越千年?鲁酒也和齐鲁文化一样悠久、灿烂。如“兰陵美酒夜光杯,玉碗盛来琥珀光”,作为鲁酒的代名词,兰陵美酒拥有三千多年厚重的文化底蕴;如产于齐鲁三大古镇之一“景芝镇”的景芝景阳春酒,自元末清初伊始,也有千年历史;如孔府家酒始酿于孔府内的酒坊;如扳倒井始于唐末;如泰山酒是历代皇帝祭祀的泰山脚下的酿酒坊酿造等等。很多人知道的依云水,是超市里高达20多元一小瓶的矿泉水;是一些高级饭店里服务员引以为荣的介绍:“我们只提供依云水”;是口口相传、能够保湿美容的依云喷雾化妆水。其实,这些依云水都来自法国的同名小镇——埃维昂e-vian——依云。除了原产地,依云的另外一个由头就是保湿,稍微有些化学知识的人都知道:是水都保湿!贵州的茅台、四川的郎酒、泸州老窖.....这些誉满天下的美酒,都出自一条“美酒河”----赤水河。“集灵泉于一身,汇秀水东下”的赤水河,穿越滇、黔、川三省。甘冽、清醇的河水,造就了“中国第一酒镇”茅台镇,“中国酒都”泸州。殷红的丹霞河床,映红了清澈的河水,奇特而壮观,赤水河也因此得名。山东没有河吗?京杭大运河山东段临清至台儿庄,利用汶水、泗水的水源,沿途经东平湖、南阳湖、昭阳湖、微山湖等天然湖泊?再反问:洋河有河吗?“张大帅就是燕人张翼德的后代,他一支丈八蛇矛,就有万夫不当之勇,谁能抵挡他,你能抵挡他么!”先生已经离去,赵七爷也并作古。曾经的阿Q精神依然阴魂未散。外国的洋快餐的鸡腿未必都是空运中国,只是,空运的可能更多的是在这片地方赚来的钞票!稍微看过电影的人都知道,电影的拍摄到公映,期间需要技术处理的。品牌亦然!从头再来所有理由不是理由,毕竟,秦池之耻,让鲁酒十年蒙羞。地域是造成川酒与鲁酒差距的根本原因吗?至少,不完全是。